年節禮盒

台灣嬰幼兒過敏盛行率逐年攀升，許多家長都希望及早做好過敏預防，讓寶寶遠離過敏，然而根據「台灣兒童過敏氣喘免疫及風濕病醫學會」最新調查資料顯示，在預防寶寶過敏的營養攝取上，從懷孕期、哺乳期、配方奶、到副食品，高達八成的家長有迷思。懷孕期、哺乳期不能吃致敏食物？只有過敏才能喝水解配方？副食品六個月後才能添加？這些都是普遍存在的迷思。「台灣兒童過敏氣喘免疫及風濕病醫學會」葉國偉理事長表示，從懷孕到寶寶出生後兩歲，是過敏預防的關鍵期，為了讓家長有正確的營養攝取觀念，醫學會特別製作了「抗敏懶人包」影片，家長可免費至醫學會網站觀賞。 

葉國偉理事長指出，在台灣，過敏比率居高不下，嬰幼兒幾乎每三人就有一人過敏。過敏預防問卷調查發現，超過九成家長會擔心寶寶過敏。若分析家族過敏史，家中有人過敏的家庭近九成，沒有家族過敏史僅佔一成，但即使沒有家族過敏史，也有超過七成的家長會擔心寶寶過敏，可見過敏預防是很多家長關心的課題。究竟媽媽們對於寶寶的飲食攝取有哪些迷思？問卷調查歸納出以下幾項幾點：

迷思1：懷孕期、哺乳期  不能吃易致敏食物嗎?

從懷孕期到哺乳期，這期間寶寶主要都是經由母體攝取營養。根據調查顯示，大約八成的媽媽會因為擔心寶寶過敏，而完全不吃或盡量少碰致敏食物。即使在懷孕生產前，媽媽本身對食物不會過敏，卻也會因為懷孕或哺乳，而選擇不吃「易致敏食物」。「台大醫院小兒部過敏免疫風濕科專任主治醫師」林于粲醫師表示，無論孕期或哺乳期，媽媽飲食首重營養均衡，應確保達到自己與寶寶的營養需求，除非媽媽本身對特定食物會過敏，否則不建議特別限制。 

迷思2：預防寶寶過敏　副食品應六個月後才添加嗎?

隨著寶寶成長，會開始添加副食品，近七成媽媽認為，副食品應六個月之後才開始添加。對此，「高雄長庚兒童過敏免疫風濕科主任」王玲醫師提醒，這樣的觀念其實是迷思！一般常見的高致敏食物，如蛋、奶、海鮮等，建議四到六個月就可以陸續添加，寶寶的營養攝取才會均衡。寶寶延後添加副食品並不會降低過敏的風險。安全添加副食品的方式，是首次餵食新的食物應選擇熟悉的環境，如在家裡餵食，以循序漸進的方式，一次只添加一種新的食物，慢慢確認寶寶無過敏反應後，間隔三到七天才能添加另外一項新的食物。 

迷思3：想用「部分水解蛋白配方」來預防寶寶過敏　但擔心營養價值低?

擔心寶寶過敏，卻又無法哺餵母乳時，可以怎麼做？「中山醫學大學附設醫院小兒過敏免疫科主任」孫海倫醫師建議，可以讓寶寶喝「部分水解蛋白配方」，很多臨床實證顯示，「部分水解蛋白配方」透過水解技術，把大分子的牛奶蛋白切割成小分子，不像一般配方奶中的大分子蛋白質進到腸道後，很容易被視作過敏原，而誘發過敏反應。 

調查發現，有近二成的媽媽認為「部分水解蛋白配方」營養價值較一般配方奶低，孫海倫醫師解釋，其實這是一個的迷思！水解技術是把大分子的牛奶蛋白切割成小分子，降低引起免疫系統過敏反應的機會，就如同將一張一千元鈔票換成兩張五百元，仍保有原有的豐富營養價值。因此，「部分水解蛋白配方」不僅能預防過敏，還能提供豐富營養，讓寶寶健康長大。
 

過敏預防  除了環境清潔 也要重視正確的營養攝取

調查中還有個有趣的發現，多數家長在過敏預防對策上，重視環境清潔勝過飲食調整，像是保持居家清潔，使用防(除)塵產品等。對此，葉國偉醫師提醒，做好過敏預防應裡外兼顧，正確的飲食攝取、環境清潔兩者並進，由內而外打好健康基礎。

「抗敏懶人包」嬰幼兒飲食教戰影片　認識正確防敏觀念

為推動正確的營養及寶寶防敏觀念，學會推出「抗敏懶人包」影片，以幽默又深入淺出的方式，為家長解惑。葉國偉醫師強調，從懷孕、出生到兩歲的飲食對寶寶將來的免疫發展有深遠的影響，只要媽媽與寶寶維持正確飲食習慣，寶寶就能平安健康地長大！ 

「寶寶抗敏懶人包　兒童過敏專科醫師教你輕鬆做」影片網址：